先用聚會時間，決定餐點形式。
午後慶生、抓周後的親友交流，可以先了解茶會菜單。若聚會跨越午餐或晚餐，且邀請親友一起用餐，則優先確認正餐菜單，讓主食、主菜與配菜有完整搭配。
詢價時說明預計開餐時間，以及餐點是點心或正餐，就不必在許多不相符的菜單之間反覆比較。
提供人數，讓我們推薦合適菜單。
預估出席人數後，可一併告知成人、兒童及需要留意的飲食需求。我們會依活動資訊推薦現有菜單，再確認餐點份量與服務安排。
餐點以完整菜單搭配為主。若需要少數品項調整，請在確認前提出，依可供應內容與製作條件評估，調整內容與費用，依最後確認的菜單及報價為準。
先確認餐檯空間與進撤場時間。
不論在自宅、社區空間或活動場地，請提供地址、樓層、電梯情況，以及可擺放餐點的區域。場地照片與桌面尺寸，也能協助確認配置。
餐點區與親友座位、活動區域之間，應預留方便使用的空間。實際器皿、擺設與服務內容，依所選菜單及報價確認。
確認內容後，再完成預訂。
收到菜單與報價後，一併確認檔期、用餐時間、運送、擺設及器材回收安排；各項提供範圍，以確認的報價內容為準。
美食家外燴提供精緻茶會與歐式自助餐。提供活動日期、人數、地點與餐型，讓我們推薦合適菜單，把時間留給這場相聚。