確認餐點在活動中的用途。
是會議中場休息、來賓交流時的點心，還是提供午餐或晚餐？先確認用餐角色，再決定精緻茶會或歐式自助餐，比只依照片判斷更清楚。
詢價時可一併說明開餐時間，以及是否分批用餐。這些資訊會用於確認適合的現有菜單與份量安排。
以完整菜單，確認餐點與份量。
美食家外燴會依日期、人數、地點與餐型推薦合適菜單，並說明費用與服務內容。內部確認時，可直接以收到的菜單及報價作為依據。
必要的飲食需求請事先提出，讓可調整品項在預訂前確認。餐點以現有菜單搭配為基礎，需要調整的內容在預訂前確認，讓現場準備有清楚依據。
把場地資訊一起提供。
可進場時間、開餐時間、撤場時間、樓層與電梯情況，都應提前確認。請提供餐檯位置、可用桌面與場地照片，讓配置符合現場條件。
餐點擺放、取餐位置與器材安排，依確認的菜單、服務內容及場地空間進行。照片可作為餐桌呈現參考，不代表每個場地都使用相同配置。
確認報價，也確認服務範圍。
除了餐點，請一併核對運送、擺設、器材回收與其他已提出的服務安排。實際包含項目與費用，以雙方確認的報價為準。
加入美食家外燴官方 LINE，提供活動日期、時間、人數、地點與餐型，我們會推薦現有菜單、確認檔期並提供報價。